Tihanyi rendezvényszervezés > Borturizmus Tihany > Bio borok
Bio borok
Ökológiailag ellenõrzött termelésû szõlõbõl készült bor.
Éttermünkben csakúgy, mint a bio ételeket, a bio borokat is megjelenítjük kínálatunkban. Tapasztalataink szerint ezekre a termékekre egyre nagyobb igény mutatkozik, és szervesen hozzátartoznak az általunk képviselt népi kultúrkörhöz. Akkor ez még természetes volt, így csak a mai kor emberének ismert ez a szóösszetétel.
Mitõl kap bio minõsítést a bor:
Attól, hogy az elsõ négy évben vegyszermentes permetszereket használnak, jelen esetben csak rézgálicot, és ként. Utána csak szerves trágyát szántanak a földbe. Majd a szõlõültetvény átesik egy biokontroll minõsítésen. Talaj-, és levélmintát vesznek. Ha ezen megfelelt az ültetvény, akkor jön csak a borminõsítés, és ezután használható a bio elõtag a palack címkéjén.
A mi partnerünk a Dobosi Pincészet, mely már az 1700-as években is borászkodott, Szentantalfán tevékenykedik, a Balatontól 5 km-re.
Az Õ kiváló minõségû boraikat válogattuk be ebbe a bio-szelekcióba.
Szilvesztertől szilveszterig számos programmal várjuk Önt Tihanyban! Tekintse meg a szállásokat!